Сельское хозяйство и продовольствие

Nearly 10,000 Mexican producers have strengthened their capacity to conserve and manage their agrobiodiversity over five years.

Традиционные агропродовольственные системы сохраняют биоразнообразие и способствуют улучшению качества питания в Мексике. Сельскохозяйственное биоразнообразие Мексики содержит множество решений, которые помогают адаптироваться к конкретным агроэкологическим условиям, обеспечить устойчивость к вредителям и болезням, а также изменению климата.

honey pouring out of vat

В рамках своей инициативы «Одна страна — один приоритетный продукт» ФАО поддерживает пчеловодов и производителей меда в Руанде и Вьетнаме. Эта инициатива направлена на повышение эффективности всей производственно‑сбытовой цепочки выбранного государством продукта, который, как считается, обладает значительным потенциалом.

 

Seaweed farming is a process that includes the harvesting of algae, removal of foreign weeds and debris, bleaching, and sun-drying the harvested algae, followed by packaging the dried product for sale.

Создание долгосрочных партнерств поможет стимулировать инвестиции и сделать производство морского мха в Доминике более устойчивым и невосприимчивым к внешним воздействиям. В отрасли создаются рабочие места, и благодаря ей улучшается качество жизни фермеров и сообществ в стране.

 

The goal of the Senkadagala school is to promote nutrition by improving healthy eating habits through food cultivation and preparation.

Инициатива ФАО «Школьные сады для юных предпринимателей» нацелена на поощрение здорового питания и применение современных методов ведения сельского хозяйства, а также создание возможностей трудоустройства. Школа «Сенкадагала» входит в число 400 учебных заведений Шри-Ланки, в которых ФАО внедрила данную программу.

Young people are learning farming skills and using green techniques to rehabilitate the mined-out areas for organic horticulture and beekeeping.

Восстановление земель, пострадавших от добычи алмазов, обеспечивает жителям Сьерра-Леоне новые источники средств к существованию. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) запустила специальный проект по созданию «зеленых» рабочих мест для сельской молодежи в сельскохозяйственном секторе. Это дает возможность молодежи внести свой вклад в рекультивацию земель в районах, истощенных добычей драгоценных камней.

A scientist in a laboratory examining a piece of fruit with a magnifying glass.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) в сотрудничестве с Программой Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП), Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Всемирной организацией по охране здоровья животных (ВООЗЖ) содействует внедрению подхода «Единое здоровье» для профилактики, выявления и борьбы с распространением патогенов и заболеваний среди животных и людей, а также в окружающей среде.

A woman in front of a tree teaching sustainable practices to a group of students of a master’s programme in agricultural statistics.

Инвестиции в африканскую молодежь помогают повышать качество страновых сельскохозяйственных данных. Стипендии в рамках осуществляемой под руководством ФАО Глобальной стратегии совершенствования сельскохозяйственной и сельской статистики открывают возможности для подготовки следующего поколения специалистов по сельскохозяйственной статистике.

Инвестиции в женщин в сельском хозяйстве — это самый верный путь к процветанию и продовольственной безопасности, расширению прав и возможностей сообществ и созданию устойчивого будущего.

man holding leaves of plant

Представители коренного народа гуарани, проживающие на востоке Парагвая, издавна собирают листья падуба парагвайского и готовят из них свой любимый кофеиносодержащий напиток – чай мате. Дикорастущих деревьев этого вида становится все меньше, и местные жители при содействии ФАО высаживают новые деревья, чтобы помочь окружающей среде и обеспечить себе средства к существованию.

President of the UN International Fund for Agricultural Development (IFAD) addresses the 47th Governing Council of the Fund in Rome.

На фоне экономической нестабильности, роста неравенства и разрушительных последствий изменения климата происходят важные трансформации, подпитываемые инновациями и решимостью. Для мелких фермеров в самых отдаленных уголках мира инновации — это не просто слова, а конкретные действия, способные изменить будущее сельского хозяйства, генерируя и развивая новые идеи, новые подходы и новые возможности для устойчивого преодоления проблем, с которыми фермеры сталкиваются ежедневно.

Как зернобобовые обеспечивают питание почв, а почвы – питание человека: четыре способа.

A young Kenyan holds a rooster.

Совместно с кенийской Организацией инвалидов округа Сиайя (SIDIPO) ФАО работает над расширением возможностей трудоустройства молодых инвалидов в агропродовольственном секторе, помогая обеспечить их качественными рабочими местами и разорвать порочный круг нищеты и социальной изоляции. С 2011 года ФАО реализует в Кении основанную на комплексном страновом подходе (КСП) программу по созданию рабочих мест для молодежи в агропродовольственном секторе.

two women in a greenhouse looking at cell phone

«1000 цифровых деревень» – это флагманская программа ФАО, цель которой состоит в том, чтобы преобразовать по меньшей мере 1000 деревень по всему миру в сельские цифровые центры. Современные методы ведения сельского хозяйства не похожи на подходы прошлого. Инициатива способствует преобразованию сельских районов и расширению прав и возможностей местного населения за счет внедрения цифровых технологий и основанных на широком участии подходов к борьбе с голодом, нищетой и неравенством.

Биоразнообразие — наша самая сильная естественная защита от изменения климата.

A view of the Nishi-Awa site, in the mountainous Tokushima region of Japan.

В 2018 году ФАО признала земледелие на крутых склонах, которое практикуется в японском регионе Ниси-Ава, системой сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС). На этих удивительных полях выращивают местные сорта сельскохозяйственных культур, например просо пальчатое, важное как для обеспечения здорового рациона питания, так и для защиты биоразнообразия.