Preguntas frecuentes
Sobre la Cumbre
El 16 de octubre de 2019, el Día Mundial de la Alimentación el secretario general de las Naciones Unidas, António Guterres, convocó una Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios que se celebraría en 2021. El anuncio siguió a conversaciones con el liderazgo conjunto de las tres agencias de las Naciones Unidas con sede en Roma, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola y el Programa Mundial de Alimentos en el Foro Político de Alto Nivel en julio de 2019.
El anuncio se hizo en una declaración en vídeo.
La Cumbre brindará la oportunidad de desencadenar nuevas acciones ambiciosas, soluciones innovadoras y planes para transformar nuestros sistemas alimentarios y aprovechar estos cambios para lograr avances en todos los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Todo y todos deben cambiar; eso significa comprender las compensaciones, pero también reconocer que todos pueden beneficiarse.
El proceso de la Cumbre tiene como objetivo lograr los siguientes resultados:
1. Generar acciones significativas y avances medibles hacia la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. La Cumbre identificará soluciones y líderes, y emitirá un llamado a la acción en todos los niveles del sistema alimentario, incluidos los gobiernos, empresas y ciudadanos nacionales y locales.
2. Sensibilizar y elevar el debate público sobre cómo la reforma de nuestros sistemas alimentarios puede ayudarnos a todos a alcanzar los ODS mediante la implementación de reformas que sean buenas para las personas y el planeta.
3. Desarrollar principios para guiar a los gobiernos y otras partes interesadas que buscan aprovechar sus sistemas alimentarios para apoyar los ODS. Estos principios establecerán una visión optimista y alentadora en la que los sistemas alimentarios desempeñan un papel central en la construcción de un mundo más justo y sostenible.
4. Crear un sistema de seguimiento y revisión para asegurar que los resultados de la Cumbre continúen impulsando nuevas acciones y avances. Este sistema permitirá compartir experiencias, lecciones y conocimientos. También medirá y analizará el impacto de la Cumbre.
La Cumbre se guía por su compromiso fundamental con la inclusión en todas las etapas del proceso de la Cumbre. Además, la Cumbre se guía por los siguientes siete principios de participación: actuar con urgencia, comprometerse con la Cumbre, ser respetuoso, reconocer la complejidad, adoptar la inclusión de múltiples partes interesadas, complementar el trabajo de otros y generar confianza. Haga clic aquí para leer más sobre los principios de participación de la Cumbre.
El Fondo Fiduciario de Donantes Múltiples de la Cumbre y los gastos fueron financiados inicialmente por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola y el Programa Mundial de Alimentos. Los Estados Miembros de las Naciones Unidas han comenzado a comprometerse con la Cumbre. El liderazgo de la Cumbre está trabajando con los organismos de las Naciones Unidas para movilizar recursos y busca contribuciones de los Estados Miembros en todas las regiones del mundo.
La reunión culminante de la Cumbre tendrá lugar en Nueva York en septiembre de 2021 junto con la Asamblea General de la ONU. Estará precedida por una reunión previa a la Cumbre que se celebrará en julio de 2021 en Italia.
El proceso preparatorio ya está en marcha y se basa en los muchos eventos, procesos y plataformas globales existentes que apoyan la transformación de los sistemas alimentarios del mundo a través de acuerdos, compromisos u otras acciones colaborativas. El proceso de la Cumbre también está construyendo sinergias entre múltiples iniciativas y alianzas regionales y nacionales que están trabajando para apoyar la transformación de los sistemas alimentarios.
La Cumbre y el proceso preparatorio se basan en la evidencia y el conocimiento de todas las fuentes para informar las ideas y recomendaciones globales que se compartirán con las partes interesadas de todo el mundo.
El término «sistema alimentario» abarca a todas las personas y todos los procesos involucrados en el cultivo, la cría o la elaboración de alimentos y su introducción en el estómago, desde los agricultores hasta los recolectores de frutas y los cajeros de los supermercados, o desde los molinos de harina hasta los camiones refrigerados y las instalaciones de compostaje del vecindario. Miles de millones de personas se ganan la vida en los sistemas alimentarios del mundo. En 2017, la agricultura por sí sola representó el 68 % de los ingresos rurales en África y aproximadamente la mitad de los ingresos rurales en el sur de Asia. Los expertos del Banco Mundial han estimado que el sistema alimentario mundial tiene un valor aproximado de 8 billones de dólares aproximadamente una décima parte de la economía mundial.
La salud de nuestros sistemas alimentarios afecta profundamente la salud de nuestros cuerpos, así como la salud de nuestro medio ambiente, nuestras economías y nuestras culturas. Cuando funcionan bien, los sistemas alimentarios tienen el poder de unirnos como familias, comunidades y naciones.
La pandemia de COVID-19 ha puesto de manifiesto aún más peligrosas deficiencias en nuestros sistemas alimentarios, que amenazan activamente las vidas y los medios de subsistencia de las personas en todo el mundo, en particular las más vulnerables y las que se encuentran en contextos frágiles. Incluso antes del inicio de la crisis actual, nunca había sido más clara la evidente necesidad de transformación. Los sistemas alimentarios son en muchos casos parte del problema, pero existe un consenso científico de que la transformación de los sistemas alimentarios es una de las formas más poderosas de cambiar el rumbo, hacer realidad la visión de la Agenda 2030 y apoyar el llamado del Secretario General de «salir reforzados» de la pandemia de COVID-19.
Justo después de que la Organización Mundial de la Salud declarara la pandemia, el Enviado Especial de las Naciones Unidas para la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios y los líderes del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de las Naciones Unidas fueron coautores de un llamado para que todos los gobiernos intensifiquen sus políticas de salvaguardia en torno a la agricultura.
Esta será la primera Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas, pero se basa en décadas de países, la sociedad civil y el liderazgo de las Naciones Unidas y los esfuerzos críticos para garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición para todos. Los objetivos de la Cumbre de 2021 son involucrar a un conjunto muy amplio de actores además de aquellos que típicamente se involucran en el área de seguridad alimentaria y nutrición, reconociendo el papel crítico de los sistemas alimentarios para lograr todos los ODS. La Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios no es una plataforma de negociación, sino una oportunidad con un límite de tiempo para desencadenar nuevas acciones ambiciosas, soluciones innovadoras y planes para transformar nuestros sistemas alimentarios y aprovechar estos cambios para lograr avances en todos los ODS. La Cumbre tiene la suerte de aprovechar el liderazgo, la evidencia, el conocimiento, las ideas, las innovaciones y las acciones que están surgiendo de muchos actores e instituciones líderes en todo el panorama, incluidos los Estados Miembros, el sistema de las Naciones Unidas y, en particular, el Comité Mundial de Seguridad Alimentaria. La Cumbre tiene la intención de ayudar a hacer crecer el movimiento en torno a los sistemas alimentarios y fortalecer el papel de las instituciones existentes durante la Década de Acción.
Participación y liderazgo en la Cumbre
De acuerdo con el compromiso fundamental de la Cumbre con la inclusión, el proceso de la Cumbre está abierto a todos. No es una conferencia más, esta es realmente una Cumbre de la gente, y se anima a todos a contribuir, desde pequeños agricultores y científicos investigadores, hasta líderes indígenas y ejecutivos corporativos, organizadores juveniles y activistas ambientales, cajeros de supermercados y ávidos cocineros caseros. Hay muchas formas de participar en la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios, desde convertirse en un héroe de los sistemas alimentarios, ayudar a crear conciencia sobre los sistemas alimentarios en las redes sociales, organizar o unirse a un diálogo. Para obtener más información sobre cómo unirse a la Cumbre, visite la página de Actuación.
Los Diálogos de la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios son un elemento central del proceso de participación y ofrecen un foro organizado y con propósito para que las partes interesadas se reúnan con el fin de compartir evidencia, experiencias y nuevas ideas para transformar la forma en que el mundo produce, consume y elimina los alimentos.
Hay tres tipos de Diálogos: Estado Miembro de la ONU, Global e Independiente. Este último permite que las personas e instituciones mantengan su propio Diálogo dentro de sus propias comunidades. A lo largo del proceso, los Diálogos se incorporarán a las cinco áreas prioritarias de la Cumbre, o Pistas de Acción, y al trabajo preparatorio de sus grupos científicos y asesores para apoyar un impulso global dinámico y armonizado con el fin aprovechar los cambios en nuestros sistemas alimentarios para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para 2030. Los participantes del diálogo pueden dar un paso adelante para indicar cómo contribuirán, con el fin de fomentar nuevas acciones y asociaciones y ampliar las iniciativas existentes.
La aspiración de la Cumbre es que todos los Estados Miembros utilicen los Diálogos de la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios para revisar sus propios sistemas alimentarios, generar acciones y así hacer contribuciones significativas al cumplimiento de los ODS. Estos diálogos fomentan análisis, exploraciones y soluciones que son específicas del contexto local.
Los Estados Miembros de las Naciones Unidas son fundamentales para definir y poner en práctica soluciones y acciones que permitirán que los sistemas alimentarios contribuyan al logro de los ODS. Su participación es fundamental en el proceso preparatorio y en la celebración de la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas. Durante los preparativos de la Cumbre, el Enviado Especial y la Secretaría colaborarán con los Estados Miembros para establecer consultas ágiles e innovadoras, incluidas consultas regionales y nacionales, como los Diálogos de la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios.
Un Comité Asesor de múltiples partes interesadas, un Grupo Científico independiente, un Grupo de Trabajo de la ONU para todo el sistema y una Red de Campeones buscan traer una amplia gama de ideas e impulsar una nueva coalición para el cambio y la acción colectiva. Las estructuras se basan en la fuerza y los puntos de vista complementarios de diferentes individuos e instituciones al buscar la diversidad a través de geografías, distritos electorales, experiencia, género, edad y otras dimensiones. Los miembros identificados para las estructuras están destinados a obtener aportes más amplios de las redes a las que se conectan para que esta sea una Cumbre inclusiva que movilice a todos los países y a todas las personas.
Además, brindarán retroalimentación importante y orientación estratégica, aportarán la evidencia científica más importante y ayudarán a ampliar la base del conocimiento compartido sobre experiencias, enfoques y herramientas para impulsar sistemas alimentarios sostenibles, y garantizarán que exista una fuerte conexión con el conocimiento y las capacidades únicas del sistema de la ONU para cumplir con esta agenda más allá de la Cumbre.
Los presidentes, vicepresidentes y miembros de Action Track son expertos en los campos de la alimentación, la agricultura, la salud y el cambio climático que se han comprometido a promover soluciones para hacer que los sistemas alimentarios sean más resilientes e inclusivos a través de la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas en 2021. Trabajan con un grupo de liderazgo más amplio, que representa a representantes de países y actores de toda la sociedad, incluidos agricultores, científicos y líderes juveniles, así como representantes del sector privado y la sociedad civil. Juntos se aseguran constantemente de que las áreas prioritarias de acción no queden aisladas. Explorarán cómo las palancas transversales clave del cambio, como la gobernanza, las finanzas, los datos, el conocimiento indígena, los derechos humanos y la ley, la innovación y el empoderamiento de las mujeres y los jóvenes, pueden movilizarse para alcanzar los objetivos de la Cumbre.
Las organizaciones de la sociedad civil son socios fundamentales de la Cumbre. Sus contribuciones se valoran en cada etapa y son fundamentales para el proceso de la Cumbre. La sociedad civil participa en todos los niveles de la Cumbre: en su Comité Asesor, Action Track (incluido un espacio dedicado al Mecanismo de la Sociedad Civil del CSA) y Champion's Network, así como en diálogos ágiles e innovadores, tanto a nivel regional como a nivel nacional, y mediante canales de investigación y promoción menos formales.
Las empresas grandes y pequeñas forman parte de los sistemas alimentarios del mundo y tienen la responsabilidad de actuar con urgencia para guiar los sistemas alimentarios del mundo por un camino más saludable, sostenible y equitativo. Las empresas de todos los tamaños y naturaleza, locales, nacionales, regionales y multinacionales, deben estar a la altura de este desafío, superar cualquier callejón sin salida y unirse a sus pares y socios con visión de futuro para hacer realidad la visión de la Cumbre. Se invita al sector privado, en toda su diversidad, a participar en el proceso de la Cumbre junto con la academia, el gobierno, grupos de jóvenes, organizaciones de mujeres, cooperativas de pequeños agricultores, sindicatos de trabajadores, grupos indígenas y la sociedad civil.