农业和食品
在联合国斯里兰卡可持续发展目标基金的资助下, 粮农组织在斯里兰卡的400所学校开展学校园圃创业项目。该项目旨在通过种植食物和烹制餐食,培养健康的饮食习惯,促进营养。此外,通过介绍销售和营销机会,该项目还力图培养学生的创业思维。森卡达嘎拉残疾儿童学校的一名农学教师表示,“该项目对我们的学生大有裨益,培养了未来自主创业的必要技能。”
圣胡安科马拉帕位于危地马拉中部高地,是一座农业城市。当地大多数人口都是玛雅卡奇克尔土著人,依靠务农维持生计。在这个地区,由于缺乏就业机会和商业机遇,青年经常移民到其他国家。年轻土著妇女受影响最大,因为她们不太可能获得高薪工作。为了提供可行的生计并防止对外移民,科马拉帕生产者协会为该地区的年轻农民提供能力建设和培训活动。
塞拉利昂东部的科诺地区因钻石开采而造成表土流失、土壤侵蚀和冲突,让土地伤痕累累。然而,联合国粮食及农业组织(粮农组织)最近发布了一个项目,帮助该地区开垦农业用地,为当地的年轻人创造就业机会。通过这个项目,年轻人学习农业技能,使用绿色技术修复煤矿采空区,发展有机园艺和养蜂行业。
统计工作对于解决粮食不安全和提升粮食生产力至关重要。非洲女性青年正在努力弥补本国的数据差距,改善农业面貌。联合国粮食及农业组织(粮农组织)的改善农业和农村统计工作全球战略项目旨在帮助年轻农业统计人员学以致用,将统计学的理论知识与现实生活相结合,分析农业生产和产量。粮农组织为来自非洲国家的申请人提供奖学金,帮助他们攻读为期一年的农业统计学硕士课程。该课程涵盖一系列主题,包括收集和分析数据、开展可持续实践和利用先进技术。
阿列尔•贝尼特斯 (Ariel Benitez) 的祖先是阿瓦瓜拉尼人,是巴拉圭东部的土著民族之一,世世代代采摘马黛树的绿叶来制作一种味道微苦的咖啡因饮料,这种饮料在南美及其他地区很受欢迎。由于气候变化,野生的马黛树越来越稀少,阿瓦瓜拉尼族在粮农组织的援助下,正在种植新马黛树,以保护环境和维持生计。他们已经种植了1500多棵马黛树,并间杂种植了多种本地原生树种。这些树木对当地生态系统具有重要意义,也是传统的食材和药材。
在南苏丹北部,得益于世界粮食计划署(粮食署)支持的一项水稻种植计划,农民尼安登•努恩•阿加尼 (Nyandeng Noon Agany) 和她的六个孩子不仅能够吃上一日三餐,还能出售剩余的大米,获得收入。高粱是当地的传统主食,然而由于气候变化,特别是洪水的侵袭,种植高粱变得困难,使许多家庭陷入饥饿和绝望。南苏丹是最易受气候变化影响的五个国家之一,降雨量减少和洪水侵袭摧毁了人民的生计。该国的气候危机加深了持续的饥饿危机,56%的人口正在经历极端饥饿。通过水稻种植计划,粮食署支持社区改善粮食安全,恢复生计,加强抗灾能力,实现自力更生。
乌兹别克斯坦费尔干纳山谷的农民正在参与粮农组织“智慧农业奔未来”项目。当地的温室现已脱胎换骨,装了接入互联网的数字传感器。农民可以通过数字传感器实时控制温度、湿度、光照和土壤湿度。通过“生活实验室”,农民可以相互并与专家和创新者交流信息和技巧。粮农组织正在中亚及其他地区加大落实“数字千村倡议”力度,与基层农民密切合作,寻找最契合社区所需的农业技术。