La pomme de terre, qui est la troisième culture alimentaire la plus consommée dans le monde, contribue à la sécurité alimentaire, aux moyens de subsistance et à l’emploi des populations rurales et urbaines du monde entier.

Au Mexique, les cultures alimentaires et les systèmes agricoles résilients sont le fruit d’une longue tradition qui reflète l’agrobiodiversité du pays. À l’aide du financement du Fonds pour l’environnement mondial, la FAO et la CONABIO font revivre des pratiques traditionnelles afin de favoriser la résilience des moyens de subsistance des agriculteurs et de répondre aux besoins nutritionnels de la population.

L'initiative « Un pays, un produit prioritaire » de la FAO soutient les apiculteurs et les producteurs de miel au Rwanda et au Viet Nam, en encourageant les pratiques écologiques durables visant à réduire la dépendance à l'égard des produits chimiques nocifs et à cultiver un écosystème harmonisé. Parallèlement, des programmes de sensibilisation des communautés encouragent les personnes vivant à proximité des ruches à apprécier l'importance des abeilles et de la pollinisation et les dissuadent d'exterminer les abeilles en tant que nuisibles. 

À l'occasion de la Journée internationale du thé, célébrée chaque année le 21 mai, Waris Ahluwalia (acteur et entrepreneur), né au Pendjab, en Inde, échange avec sa mère, Darshan Ahluwalia, sur l'importance du thé dans la lutte contre la faim et la pauvreté.

En Dominique, l’espèce d’algue nommée Gracilaria est généralement cultivée en vue de fabriquer des boissons, de gels et d’autres produits. Cependant, en raison de sa croissance lente, les exploitants ont rencontré des problèmes lors de sa production. La FAO a donc introduit l’espèce Eucheuma cottonii en guise d’alternative, grâce à laquelle ils ne dépendront plus des importations pour satisfaire la demande locale. Le renforcement de la production n’est que la première étape du développement de la filière. À long terme, le projet vise à renforcer les liens entre les secteurs privé et public.

L’outil de la FAO «Data in Emergencies» (DIEM) est un système d’information sur les situations d’urgence permettant une évaluation rapide de l’impact des sinistres et d’orienter aussitôt les équipes d’intervention vers les sites où l’on a le plus besoin d’elles. DIEM, qui a été créé durant la première vague de la pandémie mondiale de Covid-19, a pour objectif d’éclairer les décisions à l’appui des interventions d’urgence destinées à protéger des vies et à préserver les moyens de subsistance agricoles.

À l’école Senkadagala à Kandy, dans le centre de Sri Lanka, les élèves ont déjà commencé leurs cours dans le jardin scolaire. Certains poussent des brouettes, prêts pour la taille, le désherbage et la récolte des fruits et légumes destinés à leur repas. D’autres commencent leur journée dans les pépinières, où des anthuriums et des cactus en pot sont soigneusement entretenus pour être mis en vente, tout comme le sera l’excédent de la récolte des fruits et légumes du jardin scolaire. Ces jardiniers consciencieux sont sont atteints de déficiences visuelles et/ou auditives. L’école Senkadagala est une des 400 écoles sri-lankaises dans lesquelles le programme de jardins scolaires entrepreneuriaux a été mis en place par la FAO.

Vous êtes-vous déjà demandé d’où provenaient vos grains de café ? Il est très probable qu’ils aient été préparés au Guatemala, 9ème plus important exportateur de café au monde.

Dans le district de Kono, dans l’Est de la Sierra Leone, les sols jaunes sont dénudés et exposés, ravinés par la recherche inlassable de diamants. De nombreuses communautés locales ont connu une histoire mouvementée, marquée par une escalade de conflits ayant eu ces diamants pour enjeu, jusqu’à ce qu’éclate une véritable guerre civile dans les années 1990. Le projet « Des emplois verts pour les jeunes ruraux » de la FAO a pour objet de faire bénéficier à de jeunes ruraux des emplois verts dans l’agriculture, offrant ainsi à des jeunes de Kono la possibilité de participer à la revalorisation des terres dans les périmètres touchés par l’exploitation minière.

L’interdépendance des personnes, des animaux, des végétaux et de l’environnement sur le plan de la santé est indéniable. L’approche « Une seule santé » repose sur cette trame complexe du vivant. Conçue pour équilibrer et optimiser toutes les composantes de notre écosystème sur un mode durable, cette approche holistique appelle différents secteurs d’activité, disciplines et communautés à œuvrer ensemble pour promouvoir le bien-être et pour s’attaquer aux facteurs qui menacent la santé et les écosystèmes. La FAO, en collaboration avec le PNUE, l’OMS et l’OMSA, promeut une approche «Une seule santé» destinée à prévenir, détecter et combattre la propagation des agents pathogènes et des maladies chez les animaux, chez les humains et dans l’environnement.

Pour les enfants et les adolescents, les régimes alimentaires sains sont essentiels pour leur croissance et leur développement. Récit interactif de la FAO.

Lorsqu’on évoque le travail des statisticiens, l’image d’étendues cultivées et de pâturages ne vient pas naturellement à l’esprit, mais en fait, les statistiques agricoles sont indispensables pour comprendre les réalités de l’insécurité alimentaire sur le terrain et y apporter des solutions, et il est nécessaire de disposer de professionnels plus nombreux dans ce domaine pour améliorer la productivité alimentaire et la production durable dans le monde et éliminer la faim. Bien qu’ordinairement sous-représentés, les jeunes Africains, et les femmes en particulier, s’emploient aujourd’hui à combler les lacunes dans les données dans la perspective de mieux définir les contours de l’agriculture en Afrique.

Selon le dernier rapport du PNUE, les ménages de tous les continents ont gaspillé plus d'un milliard de repas par jour en 2022, alors que 783 millions de personnes étaient touchées par la faim et qu'un tiers de l'humanité était confronté à l'insécurité alimentaire.